Mekong Giant Catfish Maejo75
02/03/2564 , อ่าน 878 ครั้ง

ชื่อพันธุ์

ปลาบึกแม่โจ้ 75

ชื่อสามัญ

Mekong Giant Catfish Maejo75

ชื่อวิทยาศาสตร์

Pangasiasnodon gigas

วงศ์

Pangasiidae

ผู้พัฒนาพันธุ์

รศ.ดร.เกรียงศักดิ์ เม่งอำพัน และคณะ

หน่วยงาน

คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ
 

ลักษณะประจำพันธุ์

สามารถเจริญพันธุ์ได้เร็วขึ้น อายุเจริญพันธ์ 6 ปี เจริญเติบโตและแข็งแรได้ดีมากในบ่อดินและแหล่งน้ำขนาดใหญ่ปีละ ประมาณ 5-8 กก. เนื้อแน่นไม่มีกลิ่นโคลน ปริมาณเนื้อมากขึ้นประมาณ 5 -10% และสามารถเลี้ยงได้ในบ่อขนาดเล็ก เป็นสายพันธ์ปลาบึกรุ่นที่2 ที่สามารถที่จดทะเบียนเป็นสายพันธ์เลี้ยงเพื่อการส่งออกได้ และเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค

แหล่งที่มา/ประวัติ

คณะผู้วิจัยได้ดำเนินการวิจัยในโครงการ “ระบบการพัฒนาเชิงพาณิชย์อย่างยั่งยืนสำหรับการเพาะเลี้ยงปลาบึก” ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2549-2551 ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจาก สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พบว่า สามารถเพาะผสมเทียมลูกปลาบึกจากการเลี้ยงในบ่อดิน รุ่นที่ 2 ได้รายแรกของโลกโดยใช้สูตรอาหารที่ทำเองผสมสาหร่าย สามารถลดระยะการเจริญพันธุ์และผลิตได้เพียงพอความต้องการเพิ่มขึ้น ทำให้เป็นโอกาสที่ดีต่อการอนุรักษ์ และการเลี้ยงปลาบึกเลี้ยงเชิงพาณิชย์มากขึ้น ตลอดจนอาจจะส่งออกไปต่างประเทศได้เนื่องจาก ฟาร์มเกษตรกรสามารถเพาะลูกปลาบึกจากการเลี้ยงได้ และต่อมาในปี พ.ศ. 2553 ได้รับทุนวิจัยต่อยอดเรื่อง “การเพิ่มประสิทธิภาพระบบการผลิตสายพันธุ์ปลาบึกและปลาหนังลูกผสมเนื้อขาว” โดยการผลิตและปรับปรุงพ่อแม่พันธุ์ปลาที่สามารถผลิตลูกปลาที่มีคุณภาพและมีปริมาณเพียงพอ ตลอดจนศึกษารูปแบบการเลี้ยงปลาที่มีประสิทธิภาพเพื่อถ่ายทอดฝึกอบรม และเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับผู้สนใจเพื่อส่งเสริมเป็นอาชีพ โดยมีผลการศึกษา สามารถผลิตอาหารเม็ดผสมสาหร่ายสไปรูลิน่าเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ปลาบึกอายุ 6 ปี ขนาดเฉลี่ย 10 กก. ที่เลี้ยงในบ่อดิน

ข้อจำกัด

ตลาดส่วนมากบริโภคภายในประเทศ ขนาดตลาดที่นิยม 15 กก. ใช้เวลาเลี้ยงนานและในบ่อขนาดใหญ่